保育園の園外活動で果物狩り！果物狩りをする際のポイント | メディア | 長崎県の果物狩りなら雲仙けんこう農園株式会社 | 心身の健康に貢献

保育園の教育活動において、果物狩りを取り入れる意義は非常に深く、多面的な効果が期待されます。特に五感を使う体験収穫の喜び食べ物の大切さを学ぶことは、幼児期の発達において重要な教育的価値を持っています。文部科学省が示す保育所保育指針や、農林水産省が掲げる食育推進基本計画においても、幼児期からの自然体験や食の理解を促進する活動は強く推奨されています。果物狩りはその両方を同時に満たす、優れた食育プログラムの一つです。

果物狩りを通じて、子どもたちは単なる遊びとしての楽しさだけではなく、植物が育つ過程や収穫のタイミングを自らの目と手で体験します。この過程において得られる学びは、収穫することの大変さ食材の背景感謝する気持ちなど、日常の食事ではなかなか体感できない気づきへとつながります。これは、園児が五感で感じる食育の第一歩であり、実体験を通じた学びこそが、保育園における本質的な教育活動となるのです。

特に注目すべきは、五感を総動員する体験であるという点です。果物を目で見て色や形を観察し、手で触れて感触を感じ、香りをかぎ、収穫の音や農園の環境音を耳で聞き、最後に口で味わう。このような一連の体験は、感覚統合の発達を支える重要な役割を果たします。とくに感覚の発達段階にある3歳から5歳児にとっては、自然の中での体験が脳の発達や情緒の安定に寄与するという点で、多くの研究によりその効果が示されています。

果物狩りには、子どもたちの社会性を育てる効果もあります。保育園のクラス活動として集団で行うことで、順番を守る、協力する、譲り合うといった社会的スキルが自然と育まれます。また、自分で選んだ果物を友だちと比較したり、保育士に嬉しそうに報告したりすることで、表現力や自己肯定感も高められます。園外活動として実施する場合には、保護者との連携や地域との関わりが生まれ、地域資源を活かした保育の充実という点でも非常に効果的です。

以下に、果物狩りを保育園で実施する際に得られる主な教育的効果を整理した表を示します。

果物狩りによる教育的効果一覧

果物狩りを保育園で実施するにあたって、単に楽しそうだから季節行事として定番だからといった理由だけで行うのではなく、その活動がどのような意図や目標に基づいているのか、すなわちねらいを明確にすることが非常に重要です。保育士が活動の目的をしっかりと理解し、子どもたちに伝え、実践の中で振り返ることによって、教育活動としての質は格段に高まります。特に、保育士が意識すべきなのは、子どもたちの発達段階に即した学びをどのように設計し、どのように評価するかという点です。

幼児期は、遊びの中に学びがあるとされる発達段階です。この考え方に則ると、果物狩りという体験そのものが単なるレクリエーションではなく、子どもの成長に寄与する学習機会であると捉えることができます。たとえば、園児がぶどうを見つけたときの喜び、どの実を収穫するかを選ぶときの判断力、自分で摘んだ実を大切そうに持ち帰る姿には、自己決定や責任感、達成感といった内的成長が現れています。こうした気づきを保育士が観察し、言語化し、振り返りの中で共有することが、教育活動としての深みを生みます。

文部科学省の保育所保育指針でも、意図的な環境構成保育者の援助子どもの主体性を軸とした保育実践が求められています。これは単に子どもを自由に遊ばせるだけでなく、環境をどう整え、どのように関わるかを計画的に設計しなければならないという意味です。たとえば、果物狩りの前に図鑑や絵本で果物の成長過程を学ぶ機会を設けたり、活動後に実際に収穫した果物を観察して気づきを発表する時間を設けることが考えられます。これにより、活動のねらいが子どもたちの中に定着し、より豊かな学びへとつながります。

活動後の振り返りは、ねらいの達成度を確認する上でも非常に重要です。保育士が個々の子どもの様子を記録し、次の活動への改善点や発展的な展開を考えることで、保育実践全体の質が高まります。特に、観察項目を事前に設定しておくことで、ただの感想にとどまらず、具体的な行動や発言をもとに評価が行えるようになります。

以下は、果物狩りの活動におけるねらいと子どもの行動例を対応させた表です。

ねらいと観察ポイントの整理表

保育園が果物狩り体験を外部の農園と連携して実施する際には、慎重な準備と調整が求められます。自然環境の中で行う活動には、楽しいだけではなく、安全性や法的手続き、情報共有といった責任ある運営が伴います。そのためには、農園との連携方法、事前の確認事項、契約内容の整備、行政書類の対応までを体系的に把握し、段階的に進めていく必要があります。とくに未就学児を対象とした園外活動では、事故予防や緊急時対応の体制づくりが最優先されます。

まず最初に必要なのは、連携する農園の選定です。単に果物狩りができる場所であることだけでなく、保育園の活動目的に合致し、安全面や受け入れ体制に配慮のある農園を選ぶことが重要です。農園側が未就学児の受け入れ実績を持っているか、団体対応に慣れているか、施設内の導線が整っているかなどが、園にとっての判断基準となります。実地調査や過去に利用した保育園の声を確認することも有効です。

次に、農園との初回連絡では、下記のような項目を伝えることで、双方の認識を合わせることができます。

農園への初回問い合わせで伝えるべき内容一覧

これらの確認が済んだ段階で、農園との契約を文書化するステップに入ります。口頭確認だけではトラブル発生時の責任が不明確になるため、簡易でも良いので書面を交わすことが望ましいです。特に公立保育園や認可保育園では、園の規定に基づいた委託契約書や覚書が必要になることがあります。農園側が文書に不慣れな場合でも、園側が雛形を提供することでスムーズに進められます。

保育園が果物狩りのような園外活動を行う際には、事前の安全対策と準備が極めて重要です。自然の中で行う活動は、子どもたちにとって非日常であり、ワクワクする時間である一方で、環境の変化に伴うリスクも潜んでいます。引率人数の確保、アレルギー対応、当日の動線管理など、想定されるリスクを一つずつ洗い出し、予防策を講じることで、安全性の高い保育実践が実現します。

まず、出発前に整理しておきたいのが、持ち物と対応体制の全体像です。以下に、果物狩りを想定した保育園向けの持ち物チェックリストを示します。

園児・保育士用持ち物チェックリスト

これに加えて、熱中症や虫刺され対策も万全に行う必要があります。特に7月から9月の果物狩りでは、気温や湿度が高くなるため、体温調整に時間がかかる未就学児にとっては危険度が増します。体調チェックシートや帽子着用の徹底、15〜20分ごとの水分補給タイミングの設定などを、事前に職員間で共有することが重要です。

当日のスケジュールは、無理のない流れと子どもが見通しを持てる構成が鍵になります。果物狩りだけでなく、現地到着、説明、収穫、振り返り、帰園準備といった一連の流れを時間ごとに設定し、現地スタッフとも共有しておくことで、混乱や無駄な待ち時間を減らすことができます。

保育園における果物狩り体験は、ただ現地で果物を摘み取るだけではなく、その前後の活動までを一体的に設計することで、園児の学びがより深まり、保護者や関係者からの満足度も大きく向上します。とくに、果物狩りの前にどのような果物があるかを知る導入活動、体験後には思い出を形に残す製作遊びを組み込むことで、体験の記憶と感動を園児の中にしっかりと根づかせることが可能になります。

果物狩りの活動を計画する際、多くの保育士が見落としがちなのが製作との連動です。実際に果物を見て、触れて、収穫して、食べて終わりにするのではなく、その前後で果物にまつわる製作や絵本の読み聞かせ、絵日記の記入、写真アルバム作りといった活動を組み合わせることで、子どもたちの体験が記憶から学びへと変化していきます。さらにこの一連の活動は、保護者との連携強化にもつながり、家庭での会話や体験の再共有にも発展します。

たとえば、果物狩りに行く前の週にはりんごぶどうみかんなどの果物をテーマにした立体製作を行います。この際、新聞紙やカラーポリ、色画用紙を用いて子どもたちが自分の手で果物を作ることで、この果物はどんな色か、触った感じはどうなのかなど、感覚的な興味を育むことができます。さらに、製作した果物を保育室に吊るして果物狩りごっこを行うことで、本番の体験前に期待感を高め、果物そのものへの関心も強まります。

以下は、果物狩りと製作遊びを連動させた一例の流れです。

果物狩り＋製作活動の連動構成例

保育園で果物狩りを取り入れることは、単なるイベントではなく、子どもたちの五感や社会性、食への関心を育てる本質的な学びの場となります。農林水産省が推進する食育基本法や、文部科学省の保育所保育指針にもあるように、自然とのふれあいや食材に対する理解は、幼児期にこそ積極的に経験させたい重要な教育要素です。

果物狩りを実施する際は、単に農園を訪れるだけでなく、事前の導入活動や製作遊び、そして事後の振り返りや家庭との共有までを含めた一連の保育活動として設計することが求められます。事前に果物の成長を学び、製作を通じて観察力や表現力を養い、本番では実際に収穫し、持ち帰って食べる。このような一貫した取り組みが、保育の質を高める鍵となります。

安全面においては、アレルギー管理や熱中症対策、引率体制、スケジュール設計など、多方面にわたる準備が不可欠です。近年、未就学児における屋外活動の事故防止が全国的に重視されている中で、保育士や園の責任が問われる場面も少なくありません。準備不足によるトラブルを防ぐためには、農園との契約書や就労証明など行政書類の整備も欠かせない要素です。

想定外の費用がかかりそう、保護者の理解を得られるか不安と感じていた方も、ポイントを押さえた計画と適切な連携体制を構築することで、保護者満足度の高い行事へと変えていくことができます。果物狩りをきっかけに、食べ物への感謝や自然とのつながりを育むことで、子どもたちにとってかけがえのない体験ができます。

小さな手で収穫した一粒のぶどうやりんごが、未来の食と人との関わりを育てていく。その第一歩を、ぜひ保育園の活動に取り入れてみてください。今このタイミングで計画を立てることが、現代の充実した保育環境づくりにつながります。

果物狩り体験で自然の恵みを満喫 - 雲仙けんこう農園株式会社

雲仙けんこう農園株式会社は、自然豊かな環境で育てた新鮮な果物をお楽しみいただける果物狩り体験を提供しております。季節ごとに変わるフルーツを、自ら収穫する楽しさを体験いただけます。農園では、自然環境に配慮した持続可能な農業を実践し、健康的で安全な果物づくりを心がけています。ファミリーやグループで訪れるお客様に、思い出に残るひとときをお届けできるよう、真心を込めてお迎えいたします。

雲仙けんこう農園株式会社
住所	〒859-1505長崎県南島原市深江町戊3988-16
電話	0957-73-6283

お問い合わせ

Q.保育園で果物狩りを実施するにはどれくらいの費用がかかりますか？
A.園児一人あたりの費用はおよそ交通費と体験料を含めて平均数千円程度です。施設によっては団体割引が適用されることもあり、料金には果物のお土産や保険料が含まれる場合もあります。ぶどうやみかんなど収穫する果物の種類によっても変動があるため、事前に農園との打ち合わせが必要です。

Q.出張型の果物狩りを保育園に呼ぶことはできますか？
A.はい、一部の農園では保育園向けに出張果物狩りプログラムを提供しています。園庭に設置可能な果物製作キットや模擬体験ブースを用意する業者もあり、農園との契約書や就労証明の提出を求められる場合もあります。園内で完結できるため、引率や移動に不安のある保育園でも安心して導入できます。

Q.アレルギー対応や安全対策はどのように行えば良いですか？
A.保護者から事前にアレルギー情報を収集し、対象児には個別の対応を計画することが大切です。また、持ち物チェックリストを活用し、水筒、帽子、タオル、常備薬などを確実に準備します。保育士一人あたりの引率人数は園児6〜8人を目安とし、スケジュール表や緊急連絡網を事前に共有しておくと安全管理の精度が高まります。

Q.果物狩り後の活動はどんな内容が人気ですか？
A.果物製作や絵日記、写真を使ったアルバム作りが人気です。特に新聞紙やカラーポリを使った立体果物の製作は、保育園の取り組みとして保護者からの評価も高く、子どもたちの記憶にも残ります。果物狩りの風景を描いた作品展示を行う園もあり、給食と連動した食育レッスンと組み合わせることで、食事への関心も深まります。

会社名・・・雲仙けんこう農園株式会社

所在地・・・〒859-1505 長崎県南島原市深江町戊3988-16

電話番号・・・0957-73-6283